4月特集：いちごパフェ巨塔（⁉）攻略ルート

FEATUREApril.19.2026

みなさまこんにちは。春真っ盛り。
フルーツ王国やまなしが、そのポテンシャルを全開に発揮する時がやって参りました。
山梨を彩るフルーツは桃、葡萄だけではありません。
もうひとつの主役、それは「いちご」。
赤くキュートなビジュアル。いちごは単なる果物を超え「品種ディグ（探求・こだわり）」や「芸術的パフェ」を巡るエンターテイメントへと進化しています。

▲やまなしのもうひとつの主役・いちご。

▲12月～5月めいっぱい、いちごを楽しめます。

今月は映えを求めて、今バズっているいちごパフェ＆いちご狩りをご紹介。
最後に一生分（⁉）のいちごを堪能できる「いちごに溺れるスケジュール」を構築。
お待たせいたしました。
視覚から「糖分」と「ワクワク」を摂取する時間です♪

産地＆農園直営の圧にひれ伏す「建築物的パフェ」

「いちごの量」と「デザイン性」が凄まじいことになっているやまなしのパフェ界隈。
スイーツと呼ぶには巨大すぎ、緻密すぎる「建造物」です。

1.【CAFÉ LA PAIX（カフェラ・ペ）】垂直の美学
国道20号沿いにある石和温泉店。白で統一されたミニマムでかわいいカフェ。2階にはお座敷のキッズルームがあります。（いちごパフェはティータイムでのご提供）

▲高さ40㎝「大人のいちごフロマージュパフェ」2,250円
建築構造：カクテルグラスの土台に、果肉とソース、ヨーグルト、いちごのジュレ、マスカルポーネホイップ、クリームチーズのジェラート、ホイップクリーム、いちご。中央部にはサクサクのクッキーが「コア（芯柱）」として、その周りを取り巻くいちごが垂直に堂々とそびえたちます。

【CAFE LA PAIX（石和温泉店）】
営業時間：（11:00～14:00ランチタイム）※パフェは14:00～18:00ティータイム
TEL:055-209-2286
山梨県笛吹市石和町四日市場1728-1　※2階はキッズルーム。親子でゆっくり過ごせます。
https://www.instagram.com/cafe_la.paix/

2【農家直営カフェ　HanGing】あんこと白玉「和の建材」が支える盤石の免震構造。
農園直営ならではの完熟いちごをふんだんに使ったカフェメニュー。県外からのお客様が絶えない人気店です。

}▲いちごパフェ、いちごチョコパフェ。（各2,000円）
いちごパフェ構造：中央部に配された「あんこ」ともちもちの「白玉」が、30㎝の高さを支える和の制震構造。洋風パフェ界を震撼させる「和洋折衷・重層長屋」のギャップを堪能する。外壁はスプーンを入れる隙が無い、一切の妥協を許さない完熟いちごの連なり。どこからスプーンを入れるか永遠に迷いたい。

▲テンション爆上がり、すぐに売り切れてしまうお土産用いちご。

【農家直営カフェ　HanGing】
TEL:055-269-6355 　山梨県笛吹市石和町唐柏416-3
苺狩り・葡萄狩り・直売・発送・パフェ・軽食
営業時間：10:00～16:00（ラストオーダー15:30）
https://www.instagram.com/hanging2021cafe/

3.【ひかり珈琲店】高密度・重層構造の「ハイブリッドストロベリー要塞」
甲府の住宅街、喧噪を離れた落ち着いた大人の隠れ家。開放的なテラス席はペット同伴可。驚くべきは、名物パフェに選べるランチを組み合わせる「ハイブリッド・プロジェクト」。セットで挑んでも最後まで美味しく完食できる絶妙なサイズ感。
贅沢な夢を叶えてくれる癒しのスポットです。

▲いちごパフェ（小）1,485円（大）2,750円　※ランチとの組み合わせもあり。
構造：有機肥料栽培の「エリートいちご」を使用。中間層の「濃厚なバスクケーキ」が地盤を固める驚異の免震構造。パンナコッタやクランブルが重なる重厚な「幸福の地層」に、珈琲の芳醇な香りが寄り添います。この圧倒的な重量感に挑む準備は出来ていますか？